Autor:

Kako napraviti rakiju

39,90 kn

Autor ovog priručnika sveučilišni je profesor senzorne analize i enolog. Priručnik je zamišljen kao pomoć proizvođačima amaterima da, uz savjete i tajne starih majstora, sami naprave kvalitetnu domaću rakiju. Na jednostavan i pregledan način, uz pregršt ilustracija, opisane su tehnike proizvodnje raznih vrsta rakije, degustacije i ocjenjivanja, kemijsko-fizička analiza, oprema te procesi destilacije, pročišćavanja, starenja [...]

Na zalihi

ISBN: 9789532803228Izdavač: Područje: Uvez: Kategorija: Oznake: , Jezik: HrvatskiBiblioteka: 24 sata d.o.o.Godina izdanja: 2015Format: 15*21Broj stranica: 121